Resep mashed purple sweet potato

Beli ubi ungu yang murah meriah di pasar, cus langsung eksekusi jadi mashed sweet potato

Bahan:
1. 5 batang ubi ungu
2. 5 siung bawah merah
3. 3 sendok makan susu fullcream bubuk, larutkan dalam segelas air panas (saya pake merk anchor yang nampol rasa susu sapinya)
4. Butter/margarin
5. Gula pasir secukupnya

Cara memasak
1. Rebus ubi ungu hingga matang
3. Kupas ubi ungu dan haluskan dengan garpu
4. Lelehkan butter dan masukkan bawang merah tumis hingga harum
5. Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan
6. Masukkan susu fullcream yang telah dilarutkan dengan air panas
7. Tambahkan gula pasir sesuai selera
8. Angkat
9. Siap disajikan bersama taburan keju atau lauk sesuai selera anda